千人火锅与其说是一种美食，倒不如说是一种值得体验的活动。一个广场般的大棚，四处都是端着餐盘的人来人往。彻夜的演艺活动，新鲜的海鲜和水果，便宜实惠的价格都是吸引诸多游客前来的亮点、火锅的由来：我国的火锅，历史悠久，源远流长。浙江等地曾出土5000多年前的与陶釜配套使用的小陶灶，可以很方便地移动，可以算是火锅初级形式。